Плоды какого из этих растений, согласно ботанической классификации, относятся к яблокам?
а) Смородина;
б) Крыжовник;
в) Рябина;
г) Виноград.

Плоды какого из этих сортов яблок в спелом виде имеют только зеленую окраску?
а) Айдаред;
б) Гренни Смит;
в) Мельба;
г) Апорт.
(В отличие от своих собратьев красного цвета зеленое яблоко считается гипоаллергенным продуктом.)

Какое из этих прилагательных часто встречается в названии сортов яблок?
а) Полосатое;
б) Клетчатое;
в) Колючее;
г) Пупырчатое.
(Коричное полосатое, Россошанское полосатое, Летнее полосатое, Орловское полосатое, Зимнее полосатое, Анис полосатый и др.)



Что производят из яблок в промышленных масштабах?

а) Масло;

б) Крахмал;

в) Пектин;

г) Железо.

(Пектин используются в пищевой промышленности – в качестве гелеобразователей, загустителей, а также в медицинской и фармацевтической промышленности – в качестве физиологически активных веществ с полезными для организма человека свойствами. В промышленных масштабах получают пектиновые вещества в основном из яблочных выжимок.)

Что из перечисленного не является съедобным?
а) Пуническое яблоко;
б) Сосновое яблоко;
в) Адамово яблоко;
г) Золотое яблоко.
(Это кадык мужчины. Первый мужчина, по преданию, подавился яблоком, отсюда и такое название. А пуническое яблоко – это гранат, сосновое яблоко – это ананас, золотое яблоко – это помидор.)